Prep: 30 min
Cook: 27 min
Additional: 15 minut
łącznie: 1 godz. 12 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 615 kalorii, białko 55,6 g, węglowodany 51,4 g, tłuszcz 20,7 g, cholesterol 209,8 mg, sód 823 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź sok z granatów do wrzenia na średnim ogniu w małym rondlu.
2.
Dodaj figi.
3.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia i odstaw na 15 minut.
4.
Figi odsÄ…cz; odstaw na bok.
5.
Do nadzienia rozpuść masło na średnim ogniu na dużej patelni.
6.
Gotuj szalotki na rozgrzanym maśle przez 3 do 5 minut lub do miękkości.
7.
Dodać odsączone figi i miód.
8.
Zmniejszyć ogień.
9.
zarumienić.
10.
Dodaj tymianek.
11.
Lekko ostudź.
12.
Połącz jajko, mielony żubr, bułkę tartą, sos Worcestershire, mleko, czosnek, sól i pieprz w dużej misce Uformuj miksturę w 8 kotletów Napełnij równomiernie łyżką ponad połowę kotletów żubrowych z dokładnością do 1/2 cal krawędzi Na wierzchu pozostałe paszteciki z żubrów; ściśnij krawędzie, aby je uszczelnić.
13.
W przypadku grilla na węgiel drzewny, umieść Rozgrzane węgle wokół tacy ociekowej.
14.
Spróbuj na średnim ogniu na patelni.
15.
Umieść paszteciki żubrowe na patelni na ruszcie grillowym.
16.
Przykryj i grilluj od 16 do 22 minut lub do czasu, aż skończysz (160 stopni F), obracając raz w połowie.
17.
(W przypadku grilla gazowego, rozgrzej grill.
18.
Zmniejsz temperaturę do średniej.
19.
Ustaw na grillowanie pośrednie.
20.
Grilluj jak wyżej.
21.
) Top z serem.
22.
Pokrywa; gotuj 1 do 2 minut dłużej lub do rozpuszczenia sera.
23.
Podawaj paszteciki z żubrami z otwartą twarzą na kromkach francuskich tostów.
