Prep: 45 min
Cook: 20 min
Additional: 4 godz. 55 min
Total: 6 godz.
Podajność: 36
Wydajność: 6 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 144 kalorii, białko 2,5 g, węglowodany 18,8 g, tłuszcz 6,5 g, cholesterol 1, 1 mg, sód 177,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku umieścić 1 szklankę mleka z tłuszczem warzywnym.
2.
Ciągle mieszać na średnim ogniu, aż tłuszcz się rozpuści.
3.
Nie dopuścić do wrzenia.
4.
Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
5.
W małej misce rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie.
6.
Odstawić do uzyskania kremowej konsystencji , około 10 minut.
7.
Wlej mleko i margarynę do dużej miski.
8.
Dodaj resztę mleka i rozpuszczonych drożdży.
9.
W osobnej misce przesiej cukier, 4 szklanki mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
10.
Stopniowo dodawaj mieszankÄ™ mÄ…ki do udoju za pomocÄ… drucianej trzepaczki lub miksera elektrycznego.
11.
OdkrytÄ… miskÄ™ na kuchence.
12.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia 2 do 2 1/2 godziny, aż podwoi objętość.
13.
Wymieszaj pozostałe 1 1/2 szklanki mąki z ciastem i dobrze wymieszaj.
14.
Obróć ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i podziel na pół Rozwałkuj na grubość 1/8 cala Posmaruj roztopioną margaryną i wyciąć za pomocą foremki do ciastek.
15.
Każdą bułkę złożyć na pół i zanurzyć w roztopionej margarynie, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
16.
Do natychmiastowego użycia pozostaw bułki do wyrośnięcia na 2 godziny lub do podwojenia objętości.
17.
Wstaw do lodówki lub zamroź, jeśli nie planujesz użyć ich od razu.
18.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C).
19.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut, aż się zarumienią.
20.
Używając mrożonych bułek, wyjmij je z zamrażarki co najmniej 4 godziny przed podaniem.
21.
Używając chłodzonych bułek, odczekaj 3 godziny, aż bułki wyrosną.
