Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 388 kalorii, białko 7,7 g, węglowodany 73,2 g, tłuszcz 7,6 g, cholesterol 62,6 mg, sód 262 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Podgrzej mleko w małym rondelku, aż zacznie bulgotać, a następnie zdejmij z ognia.
2.
Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści; ostudź, aż będzie letnie.
3.
W dużej misce rozpuść drożdże w mieszance mleka Dodaj cukier, 3 szklanki mąki, sól i jajka; dobrze wymieszać, aby się połączyć Dodać resztę mąki, po 1/2 szklanki na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
4.
Gdy ciasto się połączy, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i giętkiej konsystencji, około 8 minut.
5.
Dużą miskę miksującą lekko posmaruj, umieść ciasto na misce i obróć, aby pokryło się olejem.
6.
Przykryj wilgotną szmatką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1 godziny.
7.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i zwiń w prostokąt 10x14 cali.
8.
Delikatnie posmaruj wodą dalszą krawędź.
9.
W małej misce połącz trzcinę i 3/4 szklanki brązowego cukru i posyp prostokąty.
10.
Następnie posyp ciasto rodzynkami i posiekanymi orzechami włoskimi.
11.
Rozwałkuj ciasto na kłodę i uszczelnij szew.
12.
Pokrój ciasto na 12 równych części; Ułóż kawałki na natłuszczonej patelni do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali lub na głębokiej na 12 cali patelni do pizzy.
13.
Przykryj folią i wstaw do lodówki na noc.
14.
Następnego ranka rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
15.
Wyjmij bułki z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.
16.
Piec bułki 25-30 minut lub do zrumienienia.
17.
W międzyczasie w małej miseczce połącz syrop kukurydziany z wanilią.
18.
Ubij cukier puder i tyle śmietanki, aby uzyskać gęsty lukier; odłożyć na bok.
19.
Skrop polewę na bułkach i podawaj na gorąco.
