Prep: 30 min
Cook: 20 min
Total: 50 min
Podaj: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 108 kalorii, białko 7,9 g, węglowodany 12,9 g, tłuszcz 3,8 g, cholesterol 15,1 mg, sód 195,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
2.
Boczek żubrów gotuj na średnim ogniu na dużej patelni przez 5 do 6 minut lub do momentu, gdy będzie ostry, od czasu do czasu odwracając.
3.
W razie potrzeby osusz na ręcznikach papierowych.
4.
Lekko ostudź.
5.
Pokrój na kawałki wielkości kęsa; ustaw na bok.
6.
Rozłóż brukselkę w jednej warstwie na blasze do pieczenia 15x10x1-cal.
7.
Spryskaj olejem.
8.
Piecz przez 20 do 25 minut lub do miękkości, mieszając raz lub dwa razy.
9.
Tymczasem do glazury rozpuść masło na średnim ogniu na dużej patelni Ugotuj czosnek na gorącym maśle 30 sekund Dodaj ocet balsamiczny, sól i pieprz Gotuj i mieszaj 5 do 7 minut lub aż sos zgęstnieje i zmniejszy się do około 1/4 szklanki Dodaj brukselkę na patelnię, wymieszaj do posmarowania , Aby podać, posyp brukselkę kawałkami bekonu żubrów.
