Prep: 15 minut
Cook: 10 minut
Total: 25 minut
Racja: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 81 kalorii, białko 3,2 g, węglowodany 6,2 g, tłuszcz 5,6 g, cholesterol 2,2 mg, sód 143,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Napełnij garnek wodą i zagotuj.
2.
Napełnij dużą miskę lub garnek połową lodu i połową wody.
3.
Gdy woda się zagotuje, dodaj różyczki brokułów za pomocą sitka z mango, jeśli to możliwe.
4.
Pozwól brokułom gotować przez 1 do 2 minuty do miękkości.
5.
Natychmiast wyjąć z wrzącej wody za pomocą sitka lub odcedzić i przenieść do miski z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
6.
n.
7.
Zanurz brokuły całkowicie w lodowatej wodzie na minutę lub dwie.
8.
Wyjmij i umieść na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.
9.
Tę część można przygotować z dwudniowym wyprzedzeniem.
10.
, W małej filiżance lub misce połącz parmezan z brązowym cukrem; odstaw na bok.
11.
Rozgrzej olej na dużej patelni na na średnim ogniu.
12.
Dodaj brokuły i dopraw płatkami czerwonej papryki, solą i pieprzem.
13.
Obtocz brokuły, następnie gotuj i mieszaj przez 1 do 2 minut.
14.
Zdjąć z ognia i posypać ee z mieszanką parmezanu.
