Przygot.: 30 min
Gotowanie: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 30 min
Porcje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 292 kcal, białko 23,5 g, węglowodany 9,8 g, tłuszcz 17,9 g, cholesterol 74,3 mg, sód 1063,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
2.
Podsmaż czosnek, cebulę i zielony pieprz, aż cebula będzie przezroczysta.
3.
Przełóż cebulę do miski i odstaw.
4.
mięso mielone.
5.
W osobnym rondlu wymieszać oliwki, kapary, ocet, sól, pieprz, cynamon, goździki, liście laurowe i ostry sos.
6.
Gotować na średnim ogniu przez 10 minut.
7.
Ułożyć masę z oliwek i cebulę w garnku z mieloną wołowiną.
8.
Dodać na wpół odsączone pomidory i smażyć 1 godzinę na średnim ogniu; od czasu do czasu mieszając.
