Prep: 30 min
Cook: 1 godzina 30 minut
Total: 2 godziny
Serves: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 593 kcal, białko 25,1 g, węglowodany 28,5 g, tłuszcz 42,5 g, cholesterol 122,6 mg, sód 2125,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Odetnij wierzchołki papryki, usuń żeberka i nasiona.
2.
Pokrój jadalne części wierzchołków; odstaw.
3.
Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
4.
Dodaj papryki, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
5.
Odcedzić i odstawić.
6.
Rozgrzać masło w średnim rondlu.
7.
Podsmażyć do miękkości posiekaną paprykę, cebulę i seler naciowy, 3 do 5 minut.
8.
Dodać rozgniecione pomidory, sos pomidorowy i czosnek.
9.
Doprawić bazylią, oregano, 1 1/ 2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu Gotuj bez przykrycia 10 minut Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
10.
Tymczasem w dużej misce wymieszaj jajko, 1 łyżeczkę soli, 1/4 łyżeczki pieprzu , sos Worcestershire i parmezan Zmieszaj razem gorącą kiełbasę, łagodną kiełbasę, bułkę tartą i 1 szklankę mieszanki ketchupowej, Użyj Używając worka do szprycowania lub nadziewarki do kiełbasek, napełnij każdą paprykę mieszanką mięsną.
11.
Włożyć do 3-litrowego rondla i polać paprykę pozostałą mieszanką sosu pomidorowego.
12.
Piec bez przykrycia w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinÄ™.
