Blueberry Pudding

1.

Lekko nasmaruj dwulitrowÄ… metalowÄ… patelniÄ™ do budyniu lub czystÄ… 1-funtowÄ… puszkÄ™ po kawie.

2.

Zbierz całe jagody; umyj i odcedź.

3.

Przesiej razem mąkę i sól; wrzuć żurawinę do mieszanki mąki.

4.

Rozpuść sodę w wrzątkiem i dodaj melasę.

5.

Wymieszaj i spiesz siÄ™.

6.

Dodaj do mieszanki mąki żurawinowej.

7.

Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

8.

dobrze wymieszaj.

9.

Łyżkę do przygotowanej patelni lub patelni; przykryj podwójną warstwą folii aluminiowej i zabezpiecz grubą gumką lub sznurka.

10.

Umieść w głębokim rondlu i napełnij wodą do około połowy kreski na foremce budyniowej.

11.

Przykryj rondel i postaw na dużym ogniu.

12.

Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

13.

wody i ostudź.

14.

Przygotuj sos mieszając cukier, masło i śmietanę.

15.

Gotuj na średnim ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając.

16.

Zdejmij z ognia i dodaj Dodaj waniliÄ™.

17.

Kiedy będziesz gotowy do podania budyniu, obróć patelnię do góry nogami lub otwórz dno puszki i wsuń ją do środka.

18.

Pokrój na kawałki 1/2 cala.

19.

Polać sosem poszczególne plasterki budyniu.