Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 72 kcal, białko 1,5 g, węglowodany 7,3 g, tłuszcz 4,7 g, sód 11,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wrzuć cukinię, bakłażana, marchew, pomidory, cebulę i paprykę z oliwą, rozmarynem, tymiankiem, liściem laurowym, oregano, czosnkiem, sokiem z cytryny, skórką z cytryny, solą i pieprzem.
2.
Przykryj i schłódź przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez noc.
3.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
4.
Na dużej patelni piecz warzywa bez przykrycia przez 20 minut lub do momentu, gdy pomidory się rozdzielą i brzegi niektórych warzyw zaczynają być chrupiące.
5.
Wyjmij z piekarnika i zamieszaj przed powrotem do piekarnika.
6.
Piecz przez kolejne 20 minut.
7.
W tym czasie zmniejsz ogień do 200 stopni F (95 stopni C) i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą krucha, obracając co 20 minut.
