Porcje: 18
Wydajność: 36 ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 265 kalorii, białko 3,6 g, węglowodany 29,8 g, tłuszcz 15,4 g, cholesterol 38,5 mg, sód 52 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posmaruj i posmaruj dużą blachę do pieczenia, Drobno zmiel migdały z mąką, imbirem i proszkiem do pieczenia w robocie kuchennym, Ubij masło, brązowy cukier i biały cukier na gładką i dobrze wymieszaną masę.
2.
Dodaj startą skórkę pomarańczową , jajko i wanilię i dobrze ubij.
3.
Wymieszaj suche składniki i ubij aż się połączą.
4.
Dodaj pistacje.
5.
Podziel ciasto na pół.
6.
Rękami posypanymi mąką rozwałkuj każdą połówkę na lekko posypanej mąką powierzchni do rolki 1/2.
7.
Umieść polana na przygotowanej blasze do pieczenia w odstępach 4.
8.
Przykryj foliÄ….
9.
Wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
10.
Piekarnik rozgrzej do 175 stopni C).
11.
Polana ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp 2 łyżeczkami białego cukru.
12.
polana, aż będą chrupiące, będą złotobrązowe i jędrne w dotyku, około 30 minut Niech polana schłodzić przez 10 minut.
13.
Obniż temperaturę piekarnika do 300 stopni F (150 stopni C).
14.
Za pomocą ząbkowanego noża pokrój polana w poprzek na plastry o grubości 1/2 cala.
15.
Połóż pokrojone plastry na blasze do pieczenia.
16.
Piecz w temperaturze 150 stopni C, aż na wierzchu będzie złocisto-brązowy, przez około 12 minut.
17.
Odwróć biscotti i piecz z drugiej strony na złoty kolor, około 12 minut.
18.
Przełóż biscotti na ruszt i całkowicie ostudź.
19.
Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.
