Prep: 25 min
Cook: 30 min
Total: 55 min
Podaj: 20
Wydajność: 40 ciasteczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 52 kcal, białko 0,9g, węglowodany 10,2g, tłuszcz 1,4g, sód 9mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C).
2.
2 duże blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
3.
W małej misce wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą; odstaw na bok.
4.
W dużej misce ubij białka jaj z mikserem elektrycznym do uzyskania piany.
5.
Ubijaj w occie na średnich obrotach, aż utworzą się miękkie piki (około 2 minut).
6.
Na wysokich obrotach dodaj mieszankę cukru, 1 łyżkę stołową (15 ml) na raz, aż utworzą się sztywne, błyszczące piki (około 2 do 3 minut).
7.
Dodaj wiórki czekoladowe i kakao w proszku, aż się zmieszają.
8.
Upuść łyżki stołowe (15 ml) w odstępie około 2,5 cm na przygotowane blachy do pieczenia.
9.
Piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą suche w dotyku odwrócić blachy do połowy.
10.
Wyjąć ciasteczka z arkuszy i umieścić na stojakach do ostygnięcia.
11.
W razie potrzeby posypać kakao w proszku.
12.
Całkowicie schłodzić.
13.
Przechowywać w pojemniku jest szczelny.
