Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 892 kalorii, 14,1 g białka, 139 g węglowodanów, tłuszcz 31,9 g, cholesterol 4,4 mg, sód 180,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 st.
2.
C i zagotuj wodę w dużym garnku, Wrzuć żurawinę do miski z gorącą wodą do namoczenia, Wrzuć zieloną cebulę z 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
3.
na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku, aż lekko się zwęgli, około 10 minut.
4.
Wyjmij cebulę z piekarnika i ostudź.
5.
W blenderze połącz cebulę, orzechy nerkowca i parmigiano, pulsuj przez 5 sekund.
6.
Powoli skrop pozostałą oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku.
7.
Dodaj kostki lodu i puree.
8.
Wyjmij pesto z blendera i włóż do dużej miski.
9.
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź zachowując 1/2 szklanki płynu.
10.
Odsącz żurawinę.
11.
Dodaj do pesto płyn do gotowania, makaron i odsączoną żurawinę, a następnie wymieszaj, aby połączyć.
