Przygotuj: 2godz.15min
Gotuj: 15min
Total: 2godz.30min
Podaj: 24
Wydajność: 24 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 168 kcal, białko 4,8 g, węglowodany 21,1 g, tłuszcz 8 g, cholesterol 3,9 mg, sód 29,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce wymieszaj płatki owsiane, rodzynki i nasiona, Umieść krem ​​z pianki, masło i mleko w dużym, ciężkim rondlu.
2.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając mocną łopatką Podgrzewaj, aż prawoślaz prawie się rozpuści.
3.
Dodaj orzeszki ziemne masło, cynamon i ekstrakt waniliowy.
4.
Gdy pozostanie kilka grudek, zdejmij garnek z ognia i mieszaj, aż masa będzie gładka.
5.
Dodaj mieszankę owsianą i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
6.
Rozłóż mieszankę owsianą na przygotowanej patelni w równej warstwie Lekko zwilż dłoń wodą i mocno dociśnij.
7.
temperatura.
8.
Do domowej roboty kremu marshmallow: W misce miksera stojącego wyposażonego w trzepaczkę posyp e żelatynę nad zimną wodą.
9.
Odstaw.
10.
Umieść surową stewię w małej misce i wymieszaj 1 łyżkę wody ze stewią, aż będzie wyglądać jak gładka pianka.
11.
Odłóż na bok.
12.
Ułóż cukier i syrop kukurydziany w rondelku o średniej grubości.
13.
Dodaj 1/3 szklanki wody.
14.
Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje i zarejestruje 225 stopni F na termometrze z natychmiastowym odczytem lub cukierkowym, około 5 minut, Kontynuuj gotowanie cukru i gdy osiągnie 235 stopnie F (około 3 minuty więcej) zacznij go uważnie obserwować.
15.
Gdy termometr zarejestruje 240 stopni F (etap miękkiej kulki), około 3 minuty, natychmiast zdejmij garnek z ognia.
16.
Natychmiast zacznij ubijać zmiękczoną żelatynę na średnich obrotach i ostrożnie wlewaj powoli syrop cukrowy Heat z boku miski cienkim strumieniem.
17.
Dodaj stewiÄ™ i waniliÄ™.
18.
Zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż mieszanka potroi swoją objętość i będzie przypominać włoską bezę lub dobrze ubitą bitą śmietanę, 5 do 6 minut.
19.
Krem wypłynie z dna miksera gęstą, równą kolumną.
