Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 630 kalorii, białko 30,1 g, węglowodany 9,9 g, tłuszcz 50,9 g, cholesterol 112, 6 mg, sód 319,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj imbir, dżem, czosnek, sos sojowy, brązowy cukier, ostry sos i musztardę.
2.
Dodaj piwo.
3.
Pokłuj wszystko w pieczeń widelcem dwuzębnym.
4.
Zalej marynatę na pieczeń.
5.
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, co najmniej dwa razy.
6.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
7.
Ułóż pieczeń na ruszcie w brytfannie.
8.
Wlej około 1 szklanki marynaty do brytfanny i wyrzuć resztę marynaty Zalej pieczeń oliwą z oliwek i dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem Włóż termometr do pieczenia na środek pieczeni, upewniając się, że miernik termometru nie dotyka żadnych kości.
9.
Przykryj patelnię folią aluminiową i szczelnie zamknij brzegi wokół patelni.
10.
Ugotuj pieczeń przez 1 godzinę w nagrzanym piekarniku.
11.
Po pierwszej godzinie zdejmij folię aluminiową Spray, zmniejsz ogień do 325 stopni F (165 stopni C) i kontynuuj pieczenie jeszcze przez 1 godzinę.
12.
Miernik powinien mieć co najmniej 140 stopni F (60 stopni C) dla średniej i 170 stopni F (76 stopni C) dla dobrze zrobione.
13.
Wyjmij brytfannę z piekarnika, przykryj pieczeń folią aluminiową i odstaw na około 30 minut przed pokrojeniem.
