Prep: 15 minut
Gotować: 10 minut
Total: 25 minut
Serves: 5
Wydajność: 5 burgerów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 823 kcal, białko 103,5 g, węglowodany 39,3 g, tłuszcz 24,8 g, cholesterol 353,8 mg, sód 1438,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do średniej mocy i lekko nasmaruj grill, Umieść bekon w misce ze stali nierdzewnej; dodaj dziczyznę, bułkę tartą, sos Worcestershire, mleko, czosnek i pieprz cayenne.
2.
Wymieszaj mieszankę z dziczyzny rękami i uformuj kulki o pojemności 5 uncji.
3.
Dociśnij kulki wierzchem przybrania, aby uformować kotlety.
4.
Grilluj kotlety na rozgrzanym grillu, aż będą gotowe do pożądanego upieczenia, około 5 minut z każdej strony.
5.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony pośrodku powinien wskazywać co najmniej 160 stopni F (70 stopni C).
