Prep: 10 min
Cook: 7 godzin
Additional: 8 godzin
Total: 15 godzin 10 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 362 kalorii, białko 32,1 g, węglowodany 6 g, tłuszcz 22,9 g, cholesterol 101,3 mg, sód 2488,9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
W dużej nieporowatej misce połącz mielony czarny pieprz, sos sojowy, ocet, ostry sos i sos Worcestershire.
2.
Dobrze wymieszaj i dodaj plasterki wołowiny.
3.
Przykryj i wstaw do lodówki na noc.
4.
Ustaw wędzarnię na wolnym ogniu na małym ogniu i lekko naoliwić ruszt.
5.
Ułóż paski mięsa na grillu tak, aby nie zachodziły na siebie.
6.
Wędzić na małym ogniu.
7.
Suszone mięso jest przyrządzane, gdy brzegi wydają się suche z lekkim dotykiem wilgoci na środku plastrów, około 6 do 8 godzin .
