Porcje: 16
Wydajność: 16 - 1 x 2 cale
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 226 kalorii, białko 4,9 g, węglowodany 20, 2 g, tłuszcz 14,4 g, cholesterol 46,3 mg, sód 56,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz mąkę, drożdże, 2 łyżki cukru, sól, 3/4 szklanki mleka i 3 łyżki masła lub margaryny.
2.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię.
3.
natłuszczoną miskę i przykryj.
4.
Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu 1 godzinę lub do podwojenia.
5.
Funda ciasta.
6.
Rozwałkuj na grubość 1/2 cala.
7.
Rozłóż na natłuszczonej kwadratowej formie do pieczenia o średnicy 8 cm.
8.
Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
9.
Rozpuść 3 łyżki masła lub margaryny i cukier puder w rondelku.
10.
Dodaj migdały i 1 łyżkę mleka.
11.
Zdejmij z patelni.
12.
Podgrzej i dodaj miód.
13.
Rozłóż równomiernie i ostrożnie na cieście.
14.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia jeszcze przez 30 minut.
15.
, Piecz w 400 stopniach F (205 stopniach C) przez 20 do 25 minut lub aż ciasto się zrumieni.
16.
Schłodź całkowicie na ruszcie.
17.
Rozpuść skrobię kukurydzianą w odrobinie mleka.
18.
Wymieszaj 1 1/2 szklanki mleka , mąkę kukurydzianą i 1 łyżkę cukru na górze podwójnego bojlera.
19.
Podgrzewaj mieszając, aż zgęstnieje, około 2 do 3 minut.
20.
Dodaj ubite jajko i mieszaj dalej przez około 2 minuty lub do zgęstnienia.
21.
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt.
22.
Schłodzić pod przykryciem w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
23.
Śmietanę bitą ubić z kremem tatarskim na sztywną pianę.
24.
Złożyć zimny budyń.
25.
Pokrój schłodzony chleb z kory migdałowej na prostokąty o wymiarach 1 1/4 x 2,5 cm.
26.
Pokrój każdy poziomo na połówki.
27.
Wypełnij mieszanką budyniową.
28.
Schłódź i podawaj na zimno.
