Przygotuj: 40 min
Gotuj: 12 godz. 10 min
łącznie: 12 godz. 50 min
Podaje: 30
Wydajność: 30 przekąsek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 119 kcal, białko 13,9 g, węglowodany 6,4 g, tłuszcze 3,5 g, cholesterol 20,4 mg, sód 807,3 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój mostek żubra na 2-calowe kawałki.
2.
Umieść kawałki mostka żubra w wolnowarze o pojemności od 4 do 5 litrów.
3.
Połącz bulion, sos Worcestershire, ocet, chili w proszku, pieprz cayenne i czosnek w średniej misce Zalej kawałki żubra w wolnym naczyniu Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 12 godzin Wyjmij kawałki mostka żubra z garnka i umieść w dużej misce; wylej soki do gotowania Użyj 2 widelców do poszatkowania kawałków żubra Zachowaj 2 szklanki posiekanej piersi żubra w misce Pozostały posiekany mostek żubra zapakuj w 2 filiżanki w hermetyczne pojemniki.
4.
do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
5.
*, Rozgrzej piekarnik do 375 st.
6.
C.
7.
Ułóż ciasto filo w formie do pieczenia 15x10x1.
8.
Wymieszaj sos barbecue do zarezerwowanych 2 filiżanek posiekanego żubra w misce.
9.
Podziel posiekanego żubra rozprowadzić równomiernie między muszlami filo.
10.
Na wierzch równomiernie posyp tartym serem.
11.
Piec bez przykrycia przez 10 minut lub aż się podgrzeje.
12.
Udekoruj kwaśną śmietaną i kolendrą.
