Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 697 kalorii, białko 49 g, węglowodany 50,6 g, tłuszcz 31,2 g, cholesterol 168,1 mg, sód 611,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej frytkownicę do 375 do 400 stopni F (190 do 200 stopni C), Posyp mięso bażanta tłuczkiem do mięsa i lekko postukaj młotkiem, aby wszystkie kawałki były równe i tej samej grubości.
2.
Używając średniej miski, wymieszać mąkę, przyprawioną sól, pieprz, płatki ziemniaczane i pokruszone krakersy.
3.
Dobrze wymieszać i odstawić.
4.
W osobnej średniej misce wymieszać jajko z mlekiem i ubić na gładką masę.
5.
Paski mięsa bażanta zanurzyć w masie jajek, następnie obtocz każdy pasek w mieszance mąki.
6.
Obtocz dobrze i całkowicie i umieść na talerzu, aby paski można było łatwo przenieść do frytownicy.
7.
Umieść paski we frytkownicy w temperaturze 375 do 400 stopni F (190 do 200 stopni C ) na złoty kolor (Uwaga: można je również smażyć na patelni na średnim lub dużym ogniu z 1 szklanką oleju do smażenia, ale może być konieczne odwrócenie ich, jeśli nie są zanurzone w oleju).
