Porcje: 20
Wydajność: 20 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 104 kalorii, białko 5,1 g, węglowodany 20,1 g, tłuszcz 0,6 g, cholesterol 0,4 mg, sód 490,4 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Do garnka dodaj 6 szklanek wody i fasolę pinto i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy ziarna zaczną pękać.
2.
Upewnij się, że fasola jest przykryta wodą przez cały czas gotowania.
3.
Gotuj na małym ogniu.
4.
z fasolą, którą później dodamy do barszczu.
5.
Obierz i rozgnieć czerwone buraki, a następnie umieść je w dużym garnku i dodaj 6 filiżanek wody.
6.
Gotuj buraki do miękkości, ale nie rozgotuj.
7.
Oszczędzaj wodę z burakami do późniejszego połączenia z pozostałymi składnikami.
8.
Obierz i zetrzyj marchewki, a następnie włóż je do osobnego garnka wraz z 3 szklankami wody.
9.
Gotuj do miękkości, ale nie rozgotuj.
10.
Zachowaj wodę razem z marchewką dodać do barszczu później.
11.
W osobnym garnku dodaj ziemniaki i 2 szklanki wody i gotuj do miękkości.
12.
Rozgnieć ziemniaki we własnym płynie i odstaw na dodaj do barszczu później.
13.
W osobnym garnku dodaj posiekany seler, posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę zieloną i czerwoną paprykę, posiekany czosnek, 4 szklanki wody, bazę rosołową i duś, aż warzywa będą miękkie.
14.
Gdy będą miękkie, przełóż do garnka z burakami.
15.
Do garnka dodaj ugotowanÄ… fasolÄ™, marchew i puree ziemniaczane.
16.
Teraz dodaj bulion warzywny, dobrze wymieszaj i zagotuj.
17.
Dodaj płatki ziemniaczane instant, pieprz, sos sojowy, koperek, cukier, ocet i gotuj przez kolejne 5 minut.
18.
Jeśli barszcz wydaje się zbyt gęsty, dodaj więcej wody i gotuj jeszcze 2 minuty.
19.
Dopraw przyprawy do smaku.
20.
Jeśli chcesz, udekoruj każdą porcję odrobiną kwaśnej śmietany.
