Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 369 kalorii, białko 14,1 g, węglowodany 23,5 g, tłuszcz 24,7 g, cholesterol 52,5 mg, sód 2074,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posyp plasterki bakłażana z obu stron solą.
2.
Umieść plastry w durszlaku i umieść talerz pod durszlakiem, aby złapać płyn, który będzie się pocić z bakłażana.
3.
Odstaw na 30 minut.
4.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) W średniej misce wymieszaj ricottę, mozzarellę i 1/4 szklanki parmezanu.
5.
Wymieszaj jajko i bazyliÄ™.
6.
Opłucz bakłażana w zimnej wodzie Gotuj, aż cała sól zostanie usunięta.
7.
Na dużej patelni , rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
8.
Ułożyć warstwę bakłażana na patelni, przyrumienić z każdej strony.
9.
Powtórz z pozostałymi plasterkami bakłażana , w razie potrzeby używając dodatkowego oleju.
10.
W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali równomiernie rozprowadzić 1 1 /2 szklanki sosu do spaghetti Połóż pojedynczą warstwę plasterków bakłażana na wierzchu sosu Posyp bakłażanem sosem połowa masy sera Powtarzaj proces nakładania warstw, aż cała mieszanka z bakłażana zostanie wykorzystana do i ser.
11.
Resztę sosu polać warstwami i posypać pozostałym parmezanem, Piec 30 do 45 minut w nagrzanym piekarniku, aż sos będzie musujący.
