Bakłażan Miso Dengaku

1.

Rozgrzej piekarnik brojlera i umieść ruszt około 6 cali od źródła ciepła.

2.

Podgrzej sok jabłkowy, sok żurawinowy i ocet w małym rondlu na średnim ogniu.

3.

Wymieszaj pastę miso i nektar z agawy do uzyskania gładkiej trzymaj w cieple, mieszając od czasu do czasu Posmaruj ściętą stronę bakłażana olejem sezamowym Połóż bakłażany stroną do góry, ściętą stroną do dołu na płytkiej blasze do pieczenia.

4.

Piecz w nagrzanym piekarniku 3 minuty, sprawdzając od czasu do czasu, aby się nie przypalić.

5.

Odwróć bakłażany i piecz, aż się zrumienią i zmiękną, około 3 minut.

6.

Polej sos miso na każdy bakłażan i kontynuuj grillowanie, aż miso zacznie bąbelkować, około 1 minuty.

7.

Udekoruj sezamem i zielonÄ… cebulkÄ….

8.

Podawaj na gorÄ…co.