Prep: 20 minut
Gotować: 1 godzina
Additional: 1 godzina 5 minut
Total: 2 godziny 25 minut
Podajność: 12
Wydajność: 1 runda (9 cali)
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 466 kalorii, białko 7,5 g, węglowodany 47,4 g, tłuszcz 29,8 g, cholesterol 20,3 mg, sód 138,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść orzechy włoskie, pistacje i cynamon w misce robota kuchennego.
2.
Pulsuj, aż masa zostanie posiekana, ale nie za drobna.
3.
Posmaruj spód okrągłej formy do pieczenia 9 roztopionym masłem.
4.
na patelnię, dodać drugą rundę ciasta, nałożyć około 1 łyżki roztopionego masła na wierzch, dodać jeszcze 2 arkusze i skropić masłem.
5.
Dodać jeszcze 2 arkusze i odsączyć masłem, tworząc 6 warstw na spód (podczas pracy przykrywać wilgotny, prawie suchy ręcznik bawełniany, aby ciasto nie wysychało).
6.
Posyp 1/3 masy orzechowej.
7.
Na wierzchu arkusz ciasta francuskiego i skrop roztopionym masłem; powtórz z jeszcze 1 arkuszem filo Dodaj kolejną 1/3 masy orzechowej.
8.
Połóż kolejny arkusz filo na orzechach; skrop masłem.
9.
Przykryj kolejnym arkuszem i odsącz masłem.
10.
Dodaj pozostałą mieszankę orzechów pekan.
11.
Na wierzch z 2 arkuszami ciasta francuskiego; kapać z masłem.
12.
Dodaj jeszcze 2 liście; kapać z masłem.
13.
Na wierzchu ostatnie 2 arkusze i obficie skrop pozostałym masłem.
14.
Przykryj patelnię plastikową folią i wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie, około 1 godziny.
15.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
16.
Pokrój baklawę na około 12 kawałków.
17.
mniej więcej tego samego rozmiaru rombu.
18.
Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor i chrupiący, około godziny.
19.
Umieść cukier, miód i goździki w rondlu.
20.
Wlej wodÄ™.
21.
Umieść patelnię na średnim ogniu i ubij, aby połączyć.
22.
Doprowadzić do wrzenia; z dala od ciepła.
23.
Dodaj wodę z wanilii i kwiatu pomarańczy.
24.
Gdy baklawa odpocznie 5 minut, polej syropem.
25.
Schłodzić do temperatury pokojowej przed podaniem.
