Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 716 kalorii, białko 30,7 g, węglowodany 42,4 g, tłuszcz 49,2 g, cholesterol 401,1 mg, sód 1738,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
2.
Połóż połówki pomidorów, przeciętymi bokami do góry, na blasze wyłożonej folią.
3.
Posyp pomidory solą, cukrem i pietruszką, a następnie skrop oliwą.
4.
Piecz pomidory do miękkości, ale jeszcze nienaruszone, 30 do 40 minut.
5.
W robocie kuchennym wymieszać awokado, sok z limonki, wodę, oliwę z oliwek, sól i pieprz; zmiksować na gładką masę.
6.
W średniej misce wymieszać sos z awokado; dodać dymkę lub szczypiorek.
7.
Oddzielić angielskie muffinki połówki i posmarować oliwą z oliwek; piec w nagrzanym piekarniku, aż brzegi się zrumienią na złoty kolor, około 8 minut.
8.
Podczas gotowania babeczek napełnij 12-calową patelnię do połowy wodą; zagotuj wodę, a następnie dodaj ocet.
9.
jajko do małej filiżanki, następnie ostrożnie wlej jajko do wody pozostałe jajka, gotuj jajka na małym ogniu przez 3 do 4 minut lub do momentu, gdy białka będą jędrne, ale żółtka nadal będą płynne.
10.
Aby odsączyć, przełóż jajka łyżką cedzakową na papierowe ręczniki i posyp solą i pieprzem.
11.
Aby zebrać, połóż pieczone pomidory na angielskich babeczkach.
12.
Posyp każdego pomidora jajkiem, a następnie przełóż babeczki na 4 talerze.
13.
Jajka polać sosem z awokado i posypać pokruszonym boczkiem.
