Prep: 10 min
Cook: 50 min
Total: 1 godz.
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 883 kalorie, białko 62,5 g, węglowodany 69 g, tłuszcz 38 g, cholesterol 191,5 mg, sód 1368,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w rondlu 4-5 litrowym, rondlu z grubym dnem lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu.
2.
Natrzyj kurczaka kminkiem, solÄ… i pieprzem cayenne.
3.
Dodaj połowę kurczaka skórą do dołu i przyrumienić 5 do 6 minut z każdej strony.
4.
Wyjmij na talerz i powtórz przyrumienianie pozostałego kurczaka.
5.
Usuń z patelni wszystko oprócz 1 łyżki tłuszczu.
6.
Zmniejsz ogień do średniego.
7.
Dodaj cebulę, paprykę i czosnek i ugotuj 5 minut lub do zmiękczenia.
8.
Dodaj ryż i gotuj do pachnącego i pachnącego tostowego, około 2 minut.
9.
Dodaj bulion i pomidory i gotuj na wolnym ogniu.
10.
Włóż kurczaka do garnka wraz z sokami w naczyniu.
11.
Przykryj i zmniejsz ogień do średnio niski Gotować około 25 minut, aż ryż zmięknie, większość płynu się wchłonie, a kurczak się ugotuje (już nie różowy w środku i 165 st.
12.
C.
13.
) Zdjąć z ognia, posypać groszkiem i odstawić pod przykryciem, 5 minut przed podaniem.
14.
rvir.
