Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 298 kalorii, białko 3,9 g, węglowodany 39,9 g, tłuszcz 14,6 g, cholesterol 148,3 mg, sód 44,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F (120 stopni C), Ubij białka na sztywną pianę.
2.
Dodaj śmietankę tatarską i stopniowo dodawaj 1 szklankę cukru; ubijaj na sztywną pianę.
3.
BÅ‚yszczÄ…cy.
4.
Zamień bezę w dobrze wysmarowane 10-calowe ciasto patelni.
5.
Rozłóż na dnie i bokach naczynia, układając boki 1/2 cala nad krawędzią naczynia.
6.
Wstaw do piekarnika i piecz 1 1/2 godziny.
7.
Wyłącz piekarnik i pozwól bezie powoli ostygnąć w środku.
8.
Połącz żółtka, 1 /2 szklanki cukru, 2 łyżeczki startej skórki i sok z cytryny do kąpieli Gotować cały czas mieszając na średnim ogniu aż zgęstnieje.
9.
Wlać do miski i dobrze schłodzić.
10.
Zimną śmietankę ubić na sztywną piankę.
11.
Ułożyć połowę bitą śmietanę w polewie z schłodzoną bezą.
12.
Na wierzch nadzienie cytrynowe i resztę bitej śmietany.
13.
Na wierzch z pozostałą skórką z cytryny.
14.
Wstaw do lodówki do czasu podania.
