Porcje: 12
Wydajność: 3 filiżanki
1.
Połącz białka jaj, cukier, syrop kukurydziany, wodę, śmietankę tatarską i sól w górnej części podwójnego bojlera nad wrzącą wodą.
2.
Natychmiast zacznij ubijać trzepaczką, aż mieszanina utworzy sztywne szczyty.
3.
Zdejmij z ognia i dodaj wanilię lub ulubionego smaku i kontynuuj ubijanie, aż będzie wystarczająco gęsty, aby łatwo się rozsmarował.
Krówka bez krówek
Widzieć Krówka bez krówekCzekoladowy lukier satynowy
Widzieć Czekoladowy lukier satynowyLukier na tort weselny
Widzieć Lukier na tort weselny