Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 234, białko 12,4 g, węglowodany 20,8 g, tłuszcz 11,4 g, cholesterol 203,4 mg, sód 298,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku osoloną wodę.
2.
Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, ale nadal jędrnej, około 5 minut.
3.
Odcedź i ostudź.
4.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
5.
W żeliwnej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu.
6.
Dodać cebulę i powoli smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie miękka.
7.
Dodaj jajka, odsączone ziemniaki, szynkę, sól i pieprz Smaż do momentu, gdy jajka zetkną się na dnie, około 5 minut Na wierzch frittatę tartym serem i włóż do nagrzanego piekarnika, aż ser się roztopi, a jajka będą całkowicie jędrne, około 10 minut.
