Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 594 kcal, białko 12,6 g, węglowodany 44 g, tłuszcz 41,5 g, cholesterol 91,2 mg, sód 879,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W holenderskim piekarniku gotuj bekon na średnim ogniu, aż będzie gotowy.
2.
Zdejmij bekon z patelni i odstaw na bok.
3.
Odsącz wszystko oprócz 1/4 szklanki tłuszczu bekonowego.
4.
Ugotuj seler i cebulę w zarezerwowanym tłuszczu bekonowym, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut Dodaj czosnek i gotuj przez 1 do 2 minut Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i obtocz do obtoczenia Sauté 3 do 4 minut.
5.
Włóż bekon na patelnię i dodaj tyle bulionu z kurczaka, aby przykryć ziemniaki.
6.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
7.
Na osobnej patelni roztopić masło na średnim ogniu Ubijać w mące Gotować, cały czas mieszając, przez 1 do 2 minut Ubijać w śmietanie, estragonie i kolendrze Doprowadzić śmietankę do wrzenia i gotować cały czas mieszając, aż zgęstnieje Mieszać śmietankę do masy ziemniaczanej.
8.
Zmiksuj około połowy zupy i wróć na patelnię.
9.
Dostosuj przyprawy do smaku.
