Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 1 godzina
Dodatkowe: 30 minut
łącznie: 1 godzina 50 minut
Serves: 20
Wydajność: 2 bochenki 8x4
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 297 kalorii, białko 4,4 g, węglowodany 32,4 g, tłuszcz 17,7 g, cholesterol 27,9 mg, sód 286,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Namocz rodzynki w ciepłej wodzie przez 30 minut.
2.
OdsÄ…cz dobrze w durszlaku lub sitku; odstaw na bok.
3.
Oczyść cukinię i odetnij końcówki.
4.
Nie obieraj.
5.
Rozdrabniaj średniej wielkości szatkownikiem.
6.
Po zakończeniu powinieneś mieć około 4 filiżanek Posyp cukinię 1 łyżeczką soli i umieść na talerzu Wymieszaj rękoma, aby równomiernie rozprowadzić sól Umieść ciężki rondel na cukini i odstaw na 20 minut, aby wypłukać ją z płynu.
7.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) Posmaruj i posmaruj mÄ…kÄ… dwie foremki bochenek 8x4-calowe i odstaw na bok.
8.
Zachowaj 2 łyżki mąki.
9.
Przesiej resztę mąki, sodę, przyprawy i pozostałą 1/4 łyżeczki soli.
10.
Ubij jajka na średnich obrotach przez około 3 minuty.
11.
Dodawaj po trochu cukier i ubijaj przez dobrych kilka minut.
12.
5 minut.
13.
Mieszanka powinna być jasna i gęsta.
14.
UbijajÄ…c powoli wlewaj olej.
15.
Odsącz cukinię Acines w durszlaku i wyciśnij, aby uwolniły soki.
16.
Do ubitych jajek dodaj wanilię, a następnie dodaj cukinię.
17.
Dodaj suche składniki po trochu i mieszaj, aż suche składniki się połączą.
18.
Nie przesadzaj.
19.
W małej misce wymieszaj pozostałe 2 łyżki mąki, odsączone orzechy włoskie i rodzynki i wymieszaj do obtoczenia .
20.
Dodaj do ciasta.
21.
Wlać do przygotowanych patelni.
22.
Piecz w 350 stopniach F (175 stopni C) około 1 godziny lub do momentu, gdy włożona wykałaczka będzie czysta.
23.
Wyjmij na ruszcie do ostygnięcia przez 10 minut.
24.
Wyjmij z patelni i całkowicie ostudź na stojaku.
