Ziti au four avec épinards et boeuf

1.

« Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) », « Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Ajouter le ziti et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme au moment de mordre, environ 8 minutes.

3.

Égoutter et mettre de côté.

4.

Pendant ce temps, chauffer une grande poêle à feu moyen.

5.

Cuire et remuer le bœuf haché, l'oignon et la moitié de l'ail dans une poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que l'oignon soit tendre, 5 à 7 minutes.

6.

Ajouter la sauce à spaghetti et laisser mijoter 15 minutes .

7.

Pendant que la sauce à la viande mijote, chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

8.

Ajouter le reste de l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

9.

Ajouter les épinards et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 2 minutes.

10.

Retirer du feu.

11.

Mélanger le fromage ricotta, 1/4 tasse de parmesan et les épinards flétris dans un bol.

12.

Assaisonner de sel.

13.

Placer la moitié du ziti et Dans le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces, couvrir de la moitié de la sauce à la viande.

14.

Étendre le fromage provolone sur le dessus pour former une surface plane.

15.

Étendre le mélange d'épinards sur le dessus, puis garnir du reste de ziti et de sauce à la viande.

16.

Garnir de 2 cuillères à soupe de parmesan et saupoudrer de mozzarella.

17.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

18.

Retirer du four et laisser durcir au moins 10 minutes avant de servir.