1.
Chauffer le lait de coco dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 115 degrés F (46 degrés C), environ 5 minutes.
2.
Retirer du feu et laisser refroidir à 110 degrés F (43 degrés C).
Biscuits à la ricotta I
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