Wisconsin Bratwurst

1.

Piquez les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'explosent pendant la cuisson.

2.

Mettez-les dans une grande casserole avec les oignons, le beurre et la bière.

3.

Placez la casserole sur feu moyen et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

4.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé, Huiler légèrement la grille.

5.

Cuire les saucisses sur le gril préchauffé pendant 10 à 14 minutes, en les retournant de temps en temps pour un brunissement uniforme.

6.

Servir chaud du gril avec des rouleaux de hoagie à l'oignon.