Viande délicieuse

1.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Ajouter l'ail, les feuilles de laurier, l'oignon et le poivron vert et faire sauter pendant quelques 5 minutes.

3.

Ajouter la viande et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée de tous les côtés.

4.

, Transférer le mélange dans une casserole de 2 pintes et verser les tomates sur le mélange.

5.

, Couvrir et cuire à 325 degrés F (165 degrés C) pendant environ 2 heures.

6.

(Remarque : peut également être fait dans une mijoteuse à feu doux pendant 6-8 heures).