Velouté de Légumes

1.

Dans une mijoteuse, mélanger l'oignon, le beurre ou la margarine, les patates douces, les courgettes et le brocoli.

2.

Verser le bouillon de poulet et remuer.

3.

Ajouter les pommes de terre, les graines de céleri, le sel et le cumin moulu et remuer.

4.

Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 heures.

5.

Ajouter le lait et cuire de 30 minutes à 1 heure.

6.

Servir.