Végétarienne Lomé En

Name: Végétarienne Lomé En
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de nouilles chinoises séchées; 1 tasse de champignons frais hachés; 1 boîte (8 onces) de pousses de bambou, égouttées; 1 tasse de céleri haché; 1 tasse de germes de soja; ½ cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café de sel; 1 tasse de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 tasse d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de farine tout usage

Ingrédients

1 livre de nouilles chinoises séchées

1 tasse de champignons frais hachés

1 boîte (8 onces) de pousses de bambou, égouttées

1 tasse de céleri haché

1 tasse de germes de soja

½ cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à café de sel

1 tasse de bouillon de légumes

1 cuillère à café de sucre blanc

1 tasse d'eau

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres

1 cuillère à soupe de farine tout usage

Information nutritionnelle

Par portion: 283 calories, protéines 10,2 g, glucides 63,1 g, lipides 2 g, sodium 713,5 mg.

Préparation de la recette

« Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajoutez les nouilles chinoises et faites cuire 2 à 4 minutes ; égouttez.

», « Dans une grande poêle ou un wok à feu vif avec un peu d'huile, faites cuire les champignons, les pousses de bambou , céleri, germes de soja et ail.

Mélanger le sel, le bouillon, le sucre, l'eau, la sauce soja et la sauce aux huîtres ; remuer.

Ajouter la farine et cuire jusqu'à épaississement.

Verser sur les nouilles et mélanger légèrement.