Servings: 10
Yield: 1 - 8 inch layer cake
1.
Crème de shortening et 1 tasse de sucre blanc ensemble.
2.
Mélanger les œufs battus.
3.
Combiner les gaufrettes à la vanille écrasées et la levure chimique : mélanger dans un mélange crémeux en alternant avec le lait.
4.
Ajouter les noix et la noix de coco.
5.
Verser le mélange dans deux moules ronds de 8 pouces graissés et farinés .
6.
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 50 à 60 minutes.
7.
Refroidir les couches sur des grilles.
8.
Dans une petite casserole, mélanger 1/2 tasse de sucre blanc et 1/2 tasse de cassonade ensemble Mélanger ensemble lait évaporé et beurre ou margarine Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la boule soit molle, 234 - 240 degrés F (112 - 115 degrés C).
9.
Verser le mélange dans un bol à mélanger.
10.
Ajouter 1/2 cuillère à café de vanille.
11.
Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à glaçage est tartinable.
12.
Gâteau refroidi par glace.
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