Un fudge sans cuisson qui n'échoue jamais

1.

Faire fondre le fromage et le beurre dans une casserole antiadhésive ; remuer jusqu'à consistance lisse.

2.

Maintenir ce mélange à feu doux.

3.

Dans un bol, tamiser le sucre à glacer et le cacao jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et lisses.

4.

Combiner le mélange de sucre avec le beurre fondu et le fromage.

5.

Remuer jusqu'à consistance très lisse.

6.

Ajouter les pacanes et la vanille.

7.

Presser le mélange dans 2 moules de 9 x 13 pouces légèrement pulvérisés ou beurrés ; laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.

8.

Couper en petits carrés.

9.

Ce fudge peut être congelé.