Portions : 12
Yield : 1 - 9 deep cake dish
1.
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
2.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, 1 tasse de sucre, l'extrait d'amande, les œufs et le sel.
3.
Battre jusqu'à consistance lisse.
4.
Verser dans un bol pour obtenir un gâteau graissé.
5.
Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 45 à 50 minutes.
6.
Retirer du four et laisser refroidir pendant 20 minutes.
7.
Pour faire la garniture : combiner la crème sure, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille et remuer jusqu'à consistance lisse Répartir uniformément sur le gâteau au fromage cuit, puis cuire 10 minutes à 325 degrés F (165 degrés C) pour mettre le dessus, Refroidir, réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
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