Name: Tzatziki
Total time: PT6Heures20M
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 32 onzas de yogur natural; 1 pepino inglés grande, pelado y rallado; 5 dientes de ajo, picados; 3 cucharadas de vinagre blanco destilado; ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra; sel au goût

Préparation : 20 minutes

Supplémentaire : 6 heures

Total : 6 heures 20 minutes

Données : 32 minutes

Rendement : 6 tasses

Ingrédients

32 onzas de yogur natural

1 pepino inglés grande, pelado y rallado

5 dientes de ajo, picados

3 cucharadas de vinagre blanco destilado

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra

sel au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 35 calories, protéines 1,6 g, glucides 2,4 g, lipides 2,2 g, cholestérol 1,7 mg, sodium 19,9 mg.

Préparation de la recette

Placer une étamine sur un bol moyen et filtrer le yogourt pendant 6 heures au réfrigérateur ou toute la nuit, Égoutter autant que possible l'excès de liquide du concombre et de l'ail, Dans un grand bol, mélanger le yogourt, le concombre, ail, vinaigre, huile d'olive et sel.

Remuer jusqu'à épaississement.