Triangles farcis au fromage

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen.

2.

Cuire lentement et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.

3.

Mélanger les épinards et le sel.

4.

Ajouter la feta, le fromage cottage et l'œuf.

5.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.

6.

Réduire le feu pour laisser mijoter.

7.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

8.

Dérouler les feuilles de pâte filo une à la fois sur une surface plane Badigeonner de beurre non salé.

9.

Couper en lanières d'environ 5 pouces de large.

10.

Placer 1 à soupe du mélange oignon-épinards-feta sur une extrémité de chaque bande de pâte.

11.

Replier l'extrémité de la bande sur la garniture pour former un triangle.

12.

Continuer à plier la bande en triangles jusqu'à obtenir une petite pâte triangulaire garnie.

13.

Badigeonner de beurre non salé .

14.

Répéter avec le reste de pâte phyllo.

15.

Disposer les triangles garnis sur une grande plaque à pâtisserie.

16.

Cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

17.

Servir chaud.