Trempette épicée au fromage et épinards au sud de la frontière

Name: Trempette épicée au fromage et épinards au sud de la frontière
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 oignon émincé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 (14,5 oz) de tomates entières pelées, égouttées et hachées; 1 (4 oz) de piments verts coupés en dés, égouttés; 1 ( 10 onces) paquet d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés; 10 onces de fromage Monterey Jack râpé; 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli; 1 tasse de crème moitié-moitié; 1 cuillère à soupe de rouge vinaigre de vin; sel et poivre au goût

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 mins

Servit : 5

Rendement : 5 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 524 calories, protéines 21,8 g, glucides 12,4 g, lipides 44,4 g, cholestérol 117,7 mg, sodium 704,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C) », « Faire revenir l'oignon dans une poêle à feu moyen dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 4 minutes.

Ajouter les tomates et les piments, cuire 2 minutes.

» , « Transférer le mélange dans un grand bol et ajouter les épinards, le fromage, le fromage à la crème, moitié-moitié et le vinaigre.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Placer le mélange dans un plat allant au four peu profond, tel qu'un moule à quiche de 9 pouces ou un moule à tarte.

Cuisson au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit brun clair, environ 35 minutes.