Tourtiere French Canadian


Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 405 calories, protéines 18,4 g, glucides 22,1 g, lipides 26,6 g, cholestérol 55,3 mg, sodium 748,9 mg


Préparation de la recette

1.



« Dans une casserole, mélanger le porc, le bœuf, l'oignon, l'ail, l'eau, le sel, le thym, la sauge, le poivre noir et les clous de girofle.

2.



Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout ; en remuant de temps en temps.

3.



Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.

4.



, Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

5.



, Verser le mélange de viande dans la croûte à tarte.

6.



Placer la croûte supérieure sur le dessus de la tarte et pincer les bords pour sceller.

7.



Faire des fentes dans la croûte supérieure pour permettre à la vapeur de s'échapper.

8.



Couvrir les bords de la tarte avec des bandes de papier parchemin.

9.



, Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes; retirer le papier d'aluminium et remettre au four.

10.



Cuire 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que doré.

11.



Refroidir 10 minutes avant de trancher.

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