1.
Mélanger les blancs d'œufs et le paprika dans un bol.
2.
Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen.
3.
Verser le mélange de blancs d'œufs ; cuire 1 minute.
4.
Disposer les feuilles de basilic sur les blancs d'œufs.
5.
Cuire jusqu'à ce que le blanc d'œuf commence à ensemble, environ 1 minute.
6.
Étendre l'avocat sur le dessus et saupoudrer de feta.
7.
Cuire 3 minutes de plus.
8.
Plier en deux pour former une tortilla.
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