Tortilla au chorizo ​​​​avec fromage

1.

Chauffer le four à 375 degrés F.

2.

Cuire le chorizo ​​​​dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant fréquemment.

3.

Retirer le chorizo ​​​​de la poêle, en réservant la graisse dans la poêle.

4.

Mettre le chorizo ​​​​de côté.

5.

Ajouter dans la poêle; cuire 2 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent.

6.

Ajouter les tomates et les oignons.

7.

Retirer du feu.

8.

Battre les œufs et le lait dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; ajouter 1 tasse de fromage.

9.

Ajouter aux ingrédients dans la poêle; remuer jusqu'à homogénéité.

10.

Garnir du reste du fromage.

11.

Cuire 25 min.

12.

ou jusqu'à ce qu'il suffit d'insérer un couteau au centre, il en ressorte propre.