Tortellini balsamique

1.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2.

Faire revenir l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bacon soit doré; retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

3.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

4.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

5.

Remettre le mélange oignon-bacon dans la poêle et ajouter les tortellinis cuits.

6.

Mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et bien chaud.

7.

Placer dans un plat de service ou un bol, saupoudrer de vinaigre et de fromage et servir immédiatement.