Tortellini à la sauce aux pois à la citrouille

1.

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition; ajouter les tortellinis et ramener à ébullition.

2.

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tortellinis flottent à la surface et que la garniture soit chaude, 6 à 8 minutes.

3.

Égoutter et transférer dans un bol de service.

4.

Chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen; ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes.

5.

Ajouter la citrouille, le lait évaporé et le bouillon de poulet; porter à ébullition.

6.

Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.

7.

Incorporer le parmesan et le poivre noir à la sauce à la citrouille.

8.

Placer les pois dans un bol allant au micro-ondes ; cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

9.

garder bien chaud, 1-2 minutes.

10.

Verser la sauce à la citrouille sur les pâtes et garnir de les petits pois.