Prep: 10 mins
Cook: 35 mins
Total: 45 mins
Serves: 4
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 450 calories, protéines 2,6 g, glucides 21,9 g, lipides 40,7 g, sodium 86,9 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Frotter les tubercules de topinambour et découper les yeux.
2.
Couper les tubercules en morceaux de 1 pouce.
3.
Mélangez l'huile d'olive, le thym, l'ail et le sel marin dans un grand bol ; ajouter les morceaux de topinambour et mélanger pour enrober.
4.
Placer les morceaux enrobés en une couche uniformément espacée sur une plaque à pâtisserie.
5.
Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les topinambours soient tendres, 35 à 45 minutes.
Commentaires sur la recette Topinambours Rôtis (ou Sunchokes)
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