1.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le fromage à la crème, le miel et le concentré de jus d'ananas jusqu'à consistance légère et mousseuse; réserver.
2.
Dans un petit bol, combiner le nectar de mangue et l'extrait de rhum; réserver.
3.
Placer la moitié des cubes de gâteau dans un Bol en verre de 1 1/2 pinte.
4.
Arroser la moitié du mélange de mangue et de rhum sur le gâteau, puis étaler la moitié du mélange de fromage à la crème sur le gâteau.
5.
Saupoudrer de la moitié du gingembre et des noix.
6.
Répéter les couches.
7.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 2 heures ou toute la nuit Garnir chaque portion de tranches de mangue fraîche et d'ananas.
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