Tartes à la citrouille

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez légèrement les plaques à pâtisserie.

3.

Combinez l'huile et la cassonade.

4.

Mélangez la citrouille et les œufs en battant bien.

5.

Ajoutez la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à café vanille, cannelle, gingembre et clous de girofle.

6.

Bien mélanger.

7.

, Déposer la pâte en versant des cuillères à café sur des plaques à pâtisserie préparées.

8.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 12 minutes.

9.

Laisser refroidir les biscuits, puis prendre deux biscuits en sandwich rempli de garniture Whoopie Pie », « Pour faire la garniture Whoopie Pie : battre le blanc d'œuf et mélanger avec du lait, 1 cuillère à café de vanille et 1 tasse de sucre glace.

10.

Bien mélanger, puis mélanger le shortening et la tasse restante de sucre glace.

11.

Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.